首先说下，烩是烹调技法中的“水陆兼济”之法——将煎、炒、烹、炸等火功菜与烧、煮、煨等水发烹调方法合为一体的一种综合性的烹调手段和方法。它的特点是原料多样，味道相互渗透融合，而又不失各自的特色和风味，因此深受大众喜爱。烩，古称“沸溢”或“沸溢之状”（见《字汇》）；亦称“羹”、“羹汤”(见《通俗文》)。
1、准备食材：猪瘦肉（也叫五花肉）、豆鼓、干辣椒、花椒、姜蒜、葱白； 2、把猪瘦肉切成丝，用盐、生抽、老抽、味精、生粉腌制一会儿待用； 3、把干辣椒剪成小段、生姜切丝、大蒜切片、葱切段、豆瓣酱剁碎备用；4、热锅热油，七成热的时候放入豆瓣酱、姜片、蒜片和辣椒段，小火煸炒至出香味并且颜色变深时，
“咸蛋黄”的吃法可不止裹面包糠油炸一种哦，今天分享其他几种的做法，简单好做又美味，快来看看吧~【咸蛋黄焗南瓜】 食材： 南瓜400g、咸蛋黄5个 制作步骤： 1.将南瓜去皮去籽后切成块，放入蒸锅里面蒸熟（大约需要蒸15分钟左右）2.在煮熟的南瓜上面铺上切好的咸蛋黄，上锅大火蒸8-10分钟，
我小时候住的地方离市区远，周边农村很多，所以经常能买到很新鲜很新鲜的冰棍！那个味道真的无法忘记！ 夏天的时候，中午吃饭后爸爸会去买菜，因为距离远，路上总会带回一小捆薄荷，我最喜欢吃薄荷的果子，青色的，像小萝卜。
这个我可有发言权了，我家就常年准备有烤麸！ 用高压锅煮最香~ 首先烧一锅水，水里放少许盐，把洗好的湿烤麸放进去煮至软透（大概15分钟左右） 然后把烤麸捞起来晾干待用（一定要晾干哦～不然会很难拌） 我一般晚上煮好放到第二天中午再拌，这样温度最高，更入味！
豆腐卷做法 材料主料：猪肉(肥瘦)500克，豆腐250克调料：植物油150克，盐8克，酱油30克，料酒6克，姜10克，大葱15克 做法1.将猪肉切成细丝；2.放入精盐、酱油和料酒腌约1小时；3.葱去根洗净切成段；4.姜去皮洗净切成片；5.将豆腐压成泥，放入肉汤中拌匀，
阳光，就是金枪鱼罐头啦！ 作为西方著名的“海鲜”食品之一，在法国、西班牙等地，金枪鱼都是重要的渔业捕捞对象。 在我们国内，也有很多朋友喜欢购买金枪鱼食用。 金枪鱼由于蛋白质含量较高，所以受到一些健身以及减脂人员的喜爱。 除了生吃以外，国人对于金枪鱼的食用方法很多。
【干煸豆角】 主料： 豆角500克，干辣椒适量（根据个人喜好）。 配料：食用油3汤匙、盐2勺、花椒1小把、大料2瓣、葱1段、酱油1汤匙，鸡精1/2茶匙。 做法步骤： 1.豆角洗净折成段备用；辣椒剪成段备用；葱切葱花备用。2.炒锅中倒入油烧至七成热后放入花椒和八角爆香后捞出扔掉不用。