蛋黄里面可以加什么作用？
在生活中人们吃的食物是多种多样的，但是有一种食物无论是小孩还是大人在生活中的吃法都是不一样的，那就是鸡蛋。鸡蛋是生活中人们喜爱的食物之一，尤其是现在的青少年更加的喜爱吃鸡蛋了。因为都知道多吃鸡蛋对身体好。但是吃鸡蛋也是有要求的，那么除了加盐加醋以外我们还能怎样吃鸡蛋呢？现在就听小编来为大家介绍一下，看看我们到底还能怎样吃鸡蛋吧。
鸡蛋食用方法
嫩豆腐炒鸡蛋：主料为鸡蛋，肉质细嫩的大豆加工制成的豆腐。将鸡蛋搅打均匀，加入少许水搅拌均匀；油锅烧热后将鸡蛋倒入，滑熟后捞出备用；第二遍倒入鸡蛋，加入适量盐和葱花，炒至鸡蛋刚刚熟，即可出锅。
鸡蛋清蒸鱼：主料草鱼或武昌鱼一条，鸡蛋。蛋黄煮熟剥离，蛋白加少许盐和搅拌均匀。将鱼洗净后放在器皿中，再加入盐拌匀，然后加入混合好的蛋白，将鱼放入锅里隔水蒸煮几分钟，然后取出待温，撒上葱花和姜丝即可。
蛋黄粥：原料：鸡蛋黄10克，糙米60克调料：盐少许做法：先煮稻米，煮好后加入蛋黄和少许的盐，搅拌均匀，煮沸，即可食用。
鸡蛋羹：原料：鸡蛋，料酒，盐，葱花，调味品做法：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散；加入料酒拌匀，加温水搅拌均匀；蒸锅水开后，将鸡蛋蒸熟，出锅后撒上葱花。
香酥鸡蛋圈：主料为鸡蛋，面粉，香葱调料：盐适量做法：将鸡蛋打碎，搅匀，加少许盐和葱花。放入适量面粉搅拌均匀。将调好的面糊放到炉上浇成像环状的形状，放入香葱，待鸡蛋熟透即可。
小偏方：如果吃鸡蛋噎到了，可以喝醋，或吃大白菜，如果是小孩，可以喝醋和小白菜，如果不吃腻的话。
功效：帮助消化，解决噎到的问题。
禁忌：喝太多醋和白菜会刺激肠胃，肠胃不好者不宜喝太多。容易反胃，烧心的人不要喝。
大家是否对可以加上去蛋黄中的食物呢，有了更深一步的了解呢。在日常生活中，大家除了吃鸡蛋以外，也应该多学习一些关于吃鸡蛋的小常识，这样对大家在生活中正确的使用鸡蛋是有很大的帮助的。并且现在越来越多的人懂得养生了，所以更知道怎么来合理的利用食物来补充人体需要的物质了。