“茄夹”这玩意儿，我是真讨厌。小时候，老家夏天晚上会有卖夜宵的，一般就是两张小桌，几盏马灯，卖些煎饺、炒粉、炒面之类。有一天，吃宵夜的时候，我指着一只浅盘里的金黄酥脆的圆东西问，这是什么啊？ 主人笑着告诉我，这是“猫耳朵”呀！
豆腐脑儿、麻婆豆腐、香菇豆腐汤、鱼头豆腐汤、排骨炖豆腐 当然还有我最喜欢的糖醋排骨，不过好像跟豆腐关系都不太大……（捂脸） 其实要说最配豆腐的菜还真有不少，但要是说最“相宜”恐怕就有点过了 先说和豆腐脑儿有关的吧——1.豆浆：都说豆腐脑儿和豆浆是绝配，不过我觉得单吃味道很一般，
好吃又简单的烧麦如何做？ 首先，我们需要买一点香菇（也可以用其他蘑菇代替），虾仁、胡萝卜、糯米；然后准备葱姜蒜等香料； 把香菇清洗干净切成块待用。糯米提前浸泡2个小时以上，沥干水分后把虾仁和香菇倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽、白糖、盐调味上色，炒熟之后关火让香味渗透进去。
我平时喜欢吃点包子，馒头什么的！感觉这玩意很实惠吧，味道不错，还顶饱！所以我会经常在家自己做点来吃。自己做的料足呀～ 下面我就推荐一些我个人觉得好吃的包子馅料吧（排名无先后）！一、荠菜肉包 这可是我们这里的一大特色呀！每次去菜场都能见有人卖这种大堆的荠菜。
韭黄炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜，但是想要做得好吃，也是有技巧的哟～ 先说一下食材的准备吧，韭黄400g、土鸡蛋3个、盐1勺。第一步准备食材。第二步把韭菜切成段，然后打散三个土鸡蛋，加一勺盐，搅拌均匀备用。第三步起锅热油，油热后下入鸡蛋液炒凝固后盛出备用。
2.面粉里慢慢倒入水，和成面团3.盖上保鲜膜或者湿布，醒发15分钟左右（我一般头天晚上和好了，放冰箱里，第二天做）4.将醒好的面团放在菜板上，用擀面杖擀成薄片；5.在薄面上刷上一层薄薄的油 （注意不要刷得太厚，不然会很难吃！