作为一个在北方只吃过咸菜和辣白菜的泡菜小白，第一次吃泡菜是在一个韩料店里，那时候还在上班，中午吃饭的时候看到有个小碟子里有绿色的蔬菜，问老板是什么，老板说是泡菜，可以就着米饭吃，当时就觉得这盘菜超级豪华，毕竟在那个小城市里，5块钱一份的泡菜还是相当贵的= = 于是就点了一碗米饭，
生鱼片作为日本料理的代表性菜品，其食材选择和处理方法都颇为讲究。 常见的生鱼片食材有金枪鱼、三文鱼、希鲮鱼、黄鳍鲷等海洋鱼类，以及黑鱼肉、牛里脊肉等肉类，不过最顶级的生鱼片食材要数深海大眼鱼。
准备食材： 干木耳两把，青红椒各两个，葱花适量。制作步骤：1.将干木耳放在冷水中泡发（我一般都是晚上浸泡，然后第二天做，这样木耳可以发得比较大）。2.将泡好的黑木耳洗干净，用手撕成小块。（这一步可以直接将黑木耳放入清水中搓洗，再用清水冲洗干净即可。
1.将叶子的老梗部分去掉，洗干净后放在菜板上剁成碎末备用； 2.将艾蒿的叶子放到沸水中焯煮一下，待其变翠绿的时候捞出过凉并沥干水分（这样可防止做成的青团被氧化变黑），然后放到料理机中搅打成泥状待用； 3.盆中放入糯米粉、粘米粉和艾草泥，搅拌均匀； 4.慢慢加入清水，
2 先把水烧开，放适量食盐搅匀，这样可除去菠菜的涩味； 3 加入菠菜，开锅后马上关火（保持沸腾状态），把浮沫撇掉； 4 用筷子轻轻拨散，盖上盖子闷5分钟即可。 【Tips】 1.用开水焯烫蔬菜是家庭最常用的方法之一，这种方法可以除去蔬菜中部分草酸和亚硝酸盐等有害成分。
1、准备半只乌鸡（一只乌鸡分成两份），清洗干净后剁成小块； 2、生姜切片，大葱切段备用； 3、砂锅中注入足量清水，放入生姜和大葱，调入生抽、老抽、白糖和胡椒粉，大火煮开后转小火炖约半个小时； 4、把切好的山药块放在鸡块上，小火炖一个半小时左右至筷子可以轻松穿透鸡肉时，
我喜欢吃的是浙江余姚的杨梅，因为那里是我奶奶的家乡 记得有一年去余姚玩，在杨梅树下坐着乘凉的时候，突然就下起了雨，我急匆匆的跑了回家，到家里的时候身上都湿了，我奶奶说：“淋点雨不打紧，不过这衣服要挂起来晾干，不然会发霉的” 我很奇怪的问了我奶奶一句：“发霉是啥意思啊？
作为一个腐乳爱好者，我尝试了很多方法 比如用来做烧烤蘸料、火锅蘸料、烤肉佐餐酱等等 但最好吃的还得说是配着白粥吃 我自己就经常用腐乳搭配一些食材做个美味又简单的早餐 简单到不行 直接上图 这道菜的做法非常简单，主要原料就是新鲜的小米椒（不是很能吃辣的可以用小米椒圈来代替）和腐乳 先把小米椒切碎，