草鱼鲤鱼黑鱼哪个好吃？
对于这3种鱼类来说，不同地方的百姓对他们的喜爱度是不同的。 北方的人更偏爱鲤鱼，因为它肉质鲜嫩，营养价值高，价格还不贵；而南方的人则更喜欢草鱼和青鱼，毕竟“青鱼煮豆腐”可是道有名的菜肴。至于黑鱼嘛，虽然它肉也很嫩，但味道太腥了，很少被直接拿来食用。
不过，随着人们生活水平的提升，越来越多的人开始追捧草鱼和黑鱼，倒不是因为这两种鱼肉有多美味，而是因为他们身上有着别的鱼没有的特殊优点。 就拿草鱼来说吧，它可是个“杂食性”鱼类，既吃植物性食物，也吃动物性食物，所以它的身体里的营养物质含量相当丰富。特别是钙、磷元素的含量，都是鱼中佼佼者，这对促进骨骼发育、预防骨质疏松症有着重要作用。
草鱼还含有硒元素和维生素E，这些都是天然抗氧化物质，对延缓机体衰老、提高器官功能都有很好的效果。最重要的是，草鱼的肉质里不含胆固醇，这对于需要控制胆固醇摄入的高血脂患者来说，多吃点草鱼无疑是一个不错的选择。
黑鱼不仅体内富含营养，而且还能“以形补形”。 要知道，人的眼睛是最容易显示出来衰老的，因为人眼角膜上的黑色素细胞会逐渐减少，进而使眼睛变得干涩、模糊，黑鱼眼中含有人体所需的多种维生素（如B族）和微量元素（如锌、铜等），经常食用，可以帮助补充眼部的营养，改善眼部健康，让你看得更加清楚明白。
除了眼前，其他部位衰老也同样需要小心护理。比如女性会遇到的更年期综合征，其实跟肾虚有关系，如果能在饮食上注意多补补肾，对远离更年期困扰有很大帮助。而黑鱼正是养肾护肾的好食材之一，它的蛋白质含量高，可以很好地给机体提供能量，另外，含有亮氨酸和异亮氨酸两种氨基酸成分，也是有助于改善肾脏功能的。 所以说，黑鱼不但可以吃，而且还要多吃，只不过吃的时候需要注意两点：一是处理鱼时尽量把血水清洗干净；二是煎炒烹炸之前先用盐水泡一下。这样就能尽可能地去除腥味了。