没有烤箱用什么做蛋糕？
用电烤箱制作蛋糕的做法如下：
配料：鸡蛋5个，牛奶50ml，白糖50g，樱桃肉25g，黄油50g，面粉150g
制作步骤：
1、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，加入砂糖拌匀。（蛋味不甜，砂糖无需减半）
2、加入牛奶和融化的黄油拌匀。（黄油隔水微热后，用手指轻轻的碾碎后放入）
3、加入适量面粉搅拌至无颗粒状。（面粉分三次放入，要将粉类材料全部搅入，避免有沉淀）
4、加入煮熟的樱桃肉。（樱桃对半去核，用煮过樱桃的汤泡着凤梨）
5、将面糊倒入铺了黄油纸的烤箱盘中。（一次不能倒太多，需要稍稍摊开，用刮刀抹均匀）
6、放入预热好的iH65烤箱，中层，烘烤时间设为15分钟。（注意及时添热水，否则烤箱外温度过低，蛋糕无法烘焙）
7、出炉待凉后，加入鲜奶油拌匀，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏第二天食用更佳。
如果没有电烤箱该怎么办呢？可以用烤箱进行替换，下面给大家推荐几种新型的烤箱：
1、蒸烤箱：集成式烹饪新趋势。21世纪是烹饪艺术与科学融合的世纪，将烹饪科学和现代科技完美结合的蒸烤箱应运而生。蒸烤箱具有无油烟、健康环保的特点。(蒸烤箱的功能较单一，只能蒸不能烤。)
2、微烤箱：小巧精致微烤箱。微烤箱不但拥有传统烤箱的所有功能，且机体小巧，易于操作，可放入微波炉中高温加热食物。同时，微烤箱还具备自动烹饪的功能，只要将原材料放入微波炉，按下按钮，等待出炉即可，极大地方便了追求简便的时尚一族。
3、电烘烤机：专业烘焙用电烘烤机。电烘烤机功能丰富、热效率极高，是专业厨师必备烘烤设备。一般的家用烤食品容器较大，不能完全烘干水分，不易产生烘烤味儿且色泽较苦涩，较难获得最佳口味。同时，因表面水分较少，家庭用烤箱不易清洗。