山西大枣哪里最好吃？
当然是太谷了，被誉为“中国红枣之乡”！ 太谷地处山西省中部，属晋中市管辖，这里气候温和，土层深厚，雨水充沛，十分适宜红枣生长。太谷所产的红枣个头大分量足，果肉很厚颜色诱人，味道酸酸甜甜，很有嚼劲，让人越吃越上瘾。
太谷红枣的品种很多，有金丝枣、酒枣、圆铃枣等，其中最有名的是太谷的壶瓶枣，又称“太谷贡枣”。这种壶瓶枣个头不大，但是特别饱满，成熟后颜色金黄，吃起来口感绝佳。除了直接食用外，还可以用来熬汤、做馅儿。
在太谷，红枣的吃法有很多，不仅可以加入小米熬成香甜可口的枣米粥，还能做成风味各异的蜜饯和糕点。其中最具代表性的要数太谷饼了。太谷饼用精面粉、黄米面和面，加入核桃仁、花生米、白糖等调料制作而成，因表皮酥脆，里面松软且有嚼劲，被称为“中国第一饼”。
近年来，太谷大力发展红枣产业，打造集旅游观光、农产品加工销售为一体的生态农庄，带动当地经济发展。在这里你可以欣赏到美丽的田园风光，品尝到各种以红枣为原料的特色美食，选购到你中意的红枣产品。