1.用料：鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、生抽、白酒 做法步骤如下： (1)将鸡翅清洗干净，用刀切成块状； (2)锅中放入适量清水，加入适量白酒和酱油，大火煮开之后放入鸡翅，再次煮开后撇去浮沫，接着放入葱姜蒜、香料等调味料，用小火焖煮30分钟左右； (3)最后大火收汁，
昨天吃了两斤多的大河蚌，味道很不错！ 买的时候已经让老板杀好了（据说河蚌杀死后会吐出体内的沙子），拿到家里用流水冲洗干净，再把壳打开，用刀刮去内壁黑膜，冲洗干净后放在锅里清水煮熟（煮的时候放一点盐进去，可以提鲜味），然后再用清水冲洗几遍，
油炸是制作土豆泥最简单的方法，也是最常见的方法之一！ 1.选择新鲜的马铃薯！将洗净的马铃薯去皮，切块备用；2.放入水中煮沸3-5分钟（可根据个人口味增加时间），然后捞出，用清水冲洗，冷却后沥干水分待用；3.锅中加入少许油，小火加热至五成左右；4、倒入切好的马铃薯块煎至金黄色；5.把煎好的马铃块铲出来，
我小时候住在外公外婆家，记得夏天晚上会坐在门口，外婆会端出一小盆的豆子，拌上盐，放上花椒和八角，泡在碗里，给我和小表姐吃。那是我吃过最好吃的豆子了，特别入味，特别好吃！可是后来再没有吃到过那么好吃的豌豆。 最近迷上了泡椒凤爪、泡菜等等，就想到了这个做法。试了一下，太好吃了吧。