牛肉丝面条怎么做好吃？
1. 准备材料，我用的是牛腱子肉（这个肉做出来口感比较好）、面条用鲜切面就行；我用的西红柿比较小个的，所以用了两个，也可以不用那么多；
2. 将卤料和葱白放入调料盒中备用，葱姜切丝，蒜切片、小葱切段；
3. 一碗水烧开，加入卤料和葱白煮出香味，再加入料酒调小火慢慢煲半小时左右，时间充足的话可以延长下，这样煲出来的汤味道更好哦；
4. 牛肉切成细条状备用；锅中加入适量油烧热后，倒入蒜末、葱花爆香；然后加入切好的西红柿翻炒至软；再倒入适量的糖继续翻炒；接着就可以加入刚煲好的浓汤了，要没过西红柿才行哈！
5. 用大火再次煮开后转小火慢炖一会，让汤汁的味道充分渗透到牛肉中去；待汤汁还剩下一小半时，把牛肉和汤汁一起倒进电压力锅中压二十分钟左右即可；
6. 锅里烧开水下入面条煮熟捞出沥干水分待用，喜欢吃青菜的朋友也可以在这个时候烫点青菜在碗中。然后把面条和青菜挑到碗里，淋上少许香油拌匀；最后就是开始装碗啦~盛入一碗卤牛杂，再舀上一勺浓汤，撒上适量葱花点缀一下就可以了！