我最爱吃的咸菜是广西容县出产的芥菜（玉林也产于芥菜），当地称芥菜为"酸菜”，因为它的腌制方法和东北酸菜极为相似 --- 用粗盐揉搓发汗，然后放入瓦缸里用重物压住，让其自然发酵。十几天后，酸菜就做成了。酸菜呈咖啡色、质地柔韧、口感清爽、味道酸中略带一点甜，非常美味。
“下酒”，是个很妙字，写出来，像两个“尊”；念起来又抑扬顿挫、铿锵有力——这似乎在说：我虽只是一道菜，却也是颇有身份的。 鸭下巴，其实是大块的鸭肉，连带着骨头和脖颈处的韧皮。因为连着脖子，所以有劲道。老北京吃鸭，讲究得不得了。第一，鸭子要嫩，而且是要鲜嫩的肉，带皮的肉炖着吃，越嫩越好。
1.把鸡蛋打成蛋液，加少许盐调味 2.锅中放入适量油烧热后，倒入打散的蛋液翻炒至定型盛出备用 3.锅内重新倒油，放入葱花炒香，再放入切好的肉丝翻炒至变色然后加入一勺料酒去腥 4.接着放入切成段的黄瓜和胡萝卜翻炒均匀，再加一勺生抽、半勺老抽、
肠胃不好的人可以吃韭菜，但应该控制摄入量。 韭菜属于粗粮，富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，从而加速排便，对胃肠道功能不佳的患者有一定的调养作用。
牛肉是咱们日常生活中比较常见的一款食材，它的价格相对于猪肉来说稍微会贵一些不过还是受大众的喜爱，我平时也比较喜欢吃牛肉尤其是用它做成的爆炒牛肉丝，口感爽脆、肉质紧实还入味，那接下来就给大家分享一下爆炒牛肉的做法吧！
这个我可以好好唠嗑一下，因为我是个爱吃粉的吃货。。。 先放图！！！保证诱惑力满满~~ 这就是我粉粉嫩嫩的成品啦～香喷喷的烤番薯~ 番薯就是红薯啊哈哈哈…（很没有文化的样子） 我做粉粉的方法很简单哒1.将番薯洗净，切成片状或者块状。
发面： 1、面粉里加入白糖（促进发酵） 和食盐（增强筋性，不容易破裂） 用30度左右的温水和面，边倒入水边用筷子搅拌成絮状 然后下手揉成软一点的面团，盖住盖子静置半小时左右（这时候可以准备馅料） 上锅蒸之前再揉一遍，使面团表面光滑 有弹性且不沾手2、在面团上盖上湿布或保鲜膜，
我小时候在老家，夏天的时候下午四五点会放一阵电影，那个时候孩子们都没上学，纷纷拿上凳子去看电影了。 那个时候电影院不正规，没有卖票的，都是放一半半天，半上午或者上半夜，你带着凳子去随便坐，反正位置多的是。