花菜煮什么汤好吃?
材料:花菜1颗,火腿适量,胡萝卜半个,木耳5朵,鸡蛋2个 步骤:
1、首先把花菜拆成小块(我直接用的刀剁的块)用淡盐水浸泡十分钟捞出洗净备用;
2、木耳提前泡发,撕碎;
3、然后开始炒,锅里放油加热后放入打散的蛋液,炒熟盛出备用;
4、另起锅烧油,放入切好的火腿和胡萝卜丁炒至变色;
5、加入清水,水开后加入花菜、黑木耳继续煮;
6、最后加盐和生抽调味,再撒入葱花即可出锅咯! 我一般会放一些胡椒粉去腥提香哦~这道汤的味道是酸甜口的,非常清香。
其实蔬菜汤有很多种做法,比如可以用豆腐、鱼片来做,也可以添加虾皮、紫菜来增加鲜味,还可以打个蛋花增加香气。大家按照自己喜好来调整就好啦~我一般做这个都是连汤带菜一起吃的,一口汤两口菜,美味又营养,棒棒棒!