鱼汤面条怎么做好吃？
食材：鲜面条、鱼、黄豆芽、芹菜 佐料：生姜片、大蒜瓣、葱段、花椒10粒、干辣椒2个、香菜末，生抽酱油3勺、老抽酱油半勺、料酒、盐少许、味精、香油 一：准备好制作这款面条的所用食材 二：把准备好的鱼肉洗净后用刀剁成小块备用 三：锅内放入适量的食用油大火烧热后放入切好的葱蒜末和花椒、辣椒煸炒出香味 四：然后再倒入剁好的鱼块翻炒至变色盛出待用 五：另外烧一锅热水放入提前泡发的黄豆芽、芹菜段焯熟后盛放在碗底 六：再取炒锅加入适量食用油烧至五成热时放入切好的姜片炒香 七：然后加入刚炒好的鱼块再次翻炒片刻再加入适量的清水烧开 八：接着捞出锅中的浮沫并加入适量的老抽调色 九：最后再加入适量的料酒去腥并倒入适量的生抽调味小火煮5分钟左右 十：接着把煮熟的面条均匀的分散开铺在碗内的蔬菜上 十一：然后把刚刚熬煮的鱼汤过滤出多余的油渣淋在上面 十二；最后再撒上一些香菜末、适量盐和鸡精即可食用 小提示：
1、做鱼的时候最好选择草鱼或者鲤鱼，因为这两种鱼的鱼肉比较容易炖烂，而且吃起来味道也很鲜美！ 2、将鱼切好以后，可以撒少量的盐腌制一会儿，这样不仅能去除腥味，还能让做出来的汤更白！ 3、如果不喜欢吃豆芽的话，也可以换成其他蔬菜哦～~像菠菜就很不错呢！ 最后，希望大家都能做出一碗香浓可口的鱼汤面来哟～～ —END— 我是一名90后宝妈，喜欢给家人做一些健康营养的食物分享简单的美食做法，如果您也喜欢我的食谱，欢迎关注我呦~我将继续整理各类美食做法以及制作小技巧，每周更新五～六款不同类型的美食做法，感谢您的阅读和对我的支持！欢迎在评论区一起交流，分享你的美食见解，笔芯