上冻的土豆怎么吃？
如果上冻的土豆没有发霉或者发绿，那么这样的土豆解冻之后还是可以食用的。上冻土豆的内部组织已经脱水，吃起来口感略微干涩，做出来的菜肴口感也不会很好，但是其营养成分并没有发生质变，还是可以吃。
如果土豆冻了，不放心的话可以切开看一看，如果有变绿或者发芽的迹象，这样的土豆是不能食用，因为土豆的绿色物质及发芽部位含有大量的龙葵素，食用之后容易中毒，导致食物安全事故。
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如果上冻的土豆没有发霉或者发绿，那么这样的土豆解冻之后还是可以食用的。上冻土豆的内部组织已经脱水，吃起来口感略微干涩，做出来的菜肴口感也不会很好，但是其营养成分并没有发生质变，还是可以吃。
如果土豆冻了，不放心的话可以切开看一看，如果有变绿或者发芽的迹象，这样的土豆是不能食用，因为土豆的绿色物质及发芽部位含有大量的龙葵素，食用之后容易中毒，导致食物安全事故。