兔子肉怎么做才好吃?

石兵舰石兵舰最佳答案最佳答案

1.兔头 辣而不燥,麻而不苦,醇香可口~

2.兔肉汤 味道鲜美、营养价值高!适合冬天食用啦~~~

3.红烧兔腿 色泽红润,香味浓郁~~

4.糖醋兔丁 外酥里嫩哦~

5.干锅兔 不油不腻超美味!!!

6.泡椒兔丁 又香又辣,口感好!!(这个可以当凉菜)

7.凉拌兔丝 香辣味美,十分爽口哈~~

8.水煮肉片 麻辣鲜香!配米饭吃不要太棒哟~~~~(注意:不要放太多辣椒和花椒,因为后面还要炒制,要不容易糊掉,而且影响肉的口感。)

9.宫保兔丁 味道酸甜咸鲜,超级下饭的~~

10.孜然兔丁 小小的一盘,很能填饱肚子呢~

其实这些做法都蛮简单的,只要按照步骤一步一步做就行了。如果怕麻烦的话可以直接买调料包或者料汁,这样就不会在关键步骤出错了。下面介绍几个比较出名的品牌给大家参考下:

1.渝味食光的火锅底料挺不错的,包装精致,大小合适。每次吃火锅都可以用完了哈哈哈~它的口味很多,有麻辣、清汤、牛油等等,个人建议第一次使用可以先选择微辣的噢,毕竟每个人口味不同嘛,我平时都是买麻辣味的,吃起来特别爽!它里面还带有一小包牛油,煮出来的汤底更香醇浓郁!

2.渝味秋娘的泡椒兔丁也挺好吃的,之前买过,感觉还不错,而且分量也很足,性价比也还可以吧。

好了,关于兔肉的做法就说到这里啦,希望对大家有所帮助呀!最后祝大家都做出美味的菜肴喔~~

优质答主

这个菜在我家是必点项目,因为味道好极了! 食材:兔头、葱姜蒜、八角桂皮香叶等佐料 做法:

1把新鲜兔头清洗干净,冷水下锅大火煮开焯水三分钟去腥;

2.葱切段姜切片,大蒜剥衣切成蒜蓉备用(为了更好入味我还会用刀背给骨头敲松) 3锅中倒入大量清水加入所有配料和兔头煮一个半小时以上,其间记得撇去浮沫;

4捞出来沥干水分,均匀地抹上一层白砂糖和老抽放在通风的地方自然晾干;

5锅中多烧一些油烧至八成热后转中火入锅炸熟,期间不断用筷子翻动防止粘底;

6最后撒上一大把香葱段起锅装盘,开吃~ 这个步骤说起来好像很复杂其实做起来非常迅速的,而且做的时候家里会飘来一股浓浓的香味,让人食指大动胃口大开啊哈哈哈…不过要注意的是一定要选新鲜的兔头哦,那种放久了的会有腥味并且不好吃哒!

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