土豆豆沙如何蒸？
因为没有用烤箱，所以就用蒸笼代替。模具用的不锈钢圆形慕斯圈。做好的土豆泥装入模具中，压紧实，再上锅蒸。蒸锅中放入热水，将模具放入蒸锅，蒸15分钟左右，关火，再焖5分钟。
小窍门：
1、土豆尽量挑选圆的、大的，这样蒸熟后泥比较细腻；
2、豆沙馅不能放太多，否则土豆泥会变形开裂。
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因为没有用烤箱，所以就用蒸笼代替。模具用的不锈钢圆形慕斯圈。做好的土豆泥装入模具中，压紧实，再上锅蒸。蒸锅中放入热水，将模具放入蒸锅，蒸15分钟左右，关火，再焖5分钟。
小窍门：
1、土豆尽量挑选圆的、大的，这样蒸熟后泥比较细腻；
2、豆沙馅不能放太多，否则土豆泥会变形开裂。