最近很火的油焖大虾，我做了两次，一次放啤酒一次不放，都是成功的，分享做法1.材料准备 皮皮虾500克、葱适量、姜适量、老抽1勺（约3克）、生抽2勺（约6克）、白糖半勺（约3克）、干辣椒4个、豆瓣酱1勺约3克、料酒1勺约3克、香醋几滴2.处理食材 皮皮虾去头去尾，剥成虾仁备用；葱切段，
最近，我迷上了盈莹菜这种蔬菜。 以前，我对盈莹菜的了解只停留在名字和外形上。看到这个名字，我只会想到“啊，这个长得像豆芽的玩意儿就是盈盈菜吧”； 而见到实物——那根细长的嫩茎上顶着一坨白白嫩嫩的东东，也会不由自主地惊呼：“哇！就是这个样子嘛！好可爱！
准备食材，南瓜 白糖 米醋 淀粉 小尖椒（不吃辣的用红椒） 蒜1、将小尖椒和蒜切成沫待用； 2、将南瓜去皮去籽切块，放入蒸锅中大火蒸熟，大约需要15分钟；3、取一小碗，放入适量白糖，米醋，淀粉搅拌成调味汁待用；4、锅烧热，倒入油加热至七成熟时，改小火加入拌好的调味汁，不断搅拌，
作为一个在猪肉行业摸爬滚打多年的从业者，我可以很明确的告诉你，现在的猪肉价格处于历史最高位！ 首先，2019年下半年开始，我国生猪存栏量大幅减少。据国家统计局数据显示，今年6月份，生猪存栏比去年同期减少了35%；能繁母猪存栏连续11个月下降。
这个问题太宽泛了，其实烧烤好不好吃和食物本身，炭火，做法关系很大。 食物本身：1.肉类：腌制是必须的，各种调味料根据自己的喜好来，我个人比较喜欢黑胡椒海盐这种简单的搭配；腌制的时间不能太短也不能太长，太长的话会发苦，太短的话味道进不去，
作为一个地地道道的东北人，对各种酱料简直是情有独钟。对于这个问题我还是有发言权的。首先秋葵本身是很清爽的食材，它原本的味道是淡而不寡，所以非常适合搭配味道比较浓重的酱料一起吃。之前在超市里买过袋装的辣椒酱和蒜蓉辣酱，用来拌饭或者拌面都不错。
我觉得烧烤的蘸料，最经典的就是芝麻酱加花生酱加韭菜花+腐乳+蒜泥+辣椒油 这种吃法是北京那种路边烤串店最经典的蘸料了。 但是！这个蘸法不太适合烧烤啊...我平时在家烧烤都是用烧烤粉+烧烤撒料来做蘸料的...一般超市都有卖那种撒料或者烧烤粉的，有黑椒的，麻辣的，五香等等味道选择。