红豆黑豆怎么煮好吃?

嵇佑贤嵇佑贤最佳答案最佳答案

这2种豆,我都很爱吃呢! 分享一下我的做法吧~ 首先,把买回来的豆子清洗干净,然后浸泡一个晚上(最好是在头天下午就把豆子泡上) 第二天,换水加适量的冰糖煮开,大火煮20分钟左右就差不多啦~ 这个方法特别适合我这种下班回家才能有时间做的人,又省事味道又棒棒哒呢^^

或者也可以像楼上那位知友一样,磨成豆浆喝~打豆浆的时候记得添适量清水,清水的量没过豆子大概一寸左右即可。 大约过半个小时,就可以看到豆子打成浆了,再用滤网过滤两次,去掉渣滓,这样豆浆就更细腻了呢 喜欢甜味的,可以在滤渣后加入白砂糖,搅拌均匀,小火熬煮一下,这样口感更好哦 煮好的豆浆可以放入冰箱冷藏一会儿,冰镇过的豆浆喝起来更清爽美味~~ 除了这两种吃法之外,还可以把它们炒熟吃~~~ 同样需要先将豆子浸泡过夜,第二天换成食盐水煮开后,改成最小火慢慢煮熟,注意不要糊了哦~ 煮熟后的豆子趁热倒入容器里,加入适量白糖或冰糖,压碎拌匀后即可食用啦~这么做出来香酥美味,特别棒! 我一般都会多做一些,放在冰箱里冷冻起来,随时拿出来吃,美滋滋~

仝启耀仝启耀优质答主

这就要看题主是想要吃汤还是吃豆子了,如果是喝汤的话可以放一些排骨或猪蹄之类的,这样煮出来的汤汁会更鲜一点;如果想要吃豆子就用清水煮熟就好啦~ 还有哦!要是用高压锅压一下会更容易熟哒~~ (๑•̀ㅂ •́)_

我是很喜欢做各种豆子的,比如绿豆、赤小豆、黄豆.....最近在研究花生,嘻嘻嘻 总之就是想做就做啦~~(ಡωಡ)hiahiahia~

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