豌豆的烧什么好吃？
【豆瓣红烧肉】材料
五花肉500g 、豆瓣酱2勺（30ml）、料酒1勺（15ml）、老抽1勺（15ml）、生抽2勺（30ml）、白砂糖适量、八角2个、桂皮1段、香叶4-5片、干辣椒5个、大葱白1根、生姜1小块、大蒜6瓣、清水少许、干红辣椒9-10个 做法
1，洗净五花肉，切成3cm见方的肉块。准备好香料和大葱白、生姜片等。
2，锅中放入适量的水，加入料酒、老抽、生抽、白砂糖和八角、桂皮、香叶煮开，放入切好的五花肉大火煮10分钟。
3，将八角、桂皮、香叶捞出来不要。把火调小，慢慢炖至汤汁收干，肉质酥烂入味。大约需要一个小时左右。
4，另起锅，中火烧热，不放油，直接下姜蒜炒出香味。
5，接着下入准备好的豆瓣酱和辣椒酱，小火煸炒出红油。注意小火慢炒，以免烧糊。
6，倒入刚刚炒过的五花肉均匀地翻炒至上色。
7，接着沿锅边淋入适量高度白酒，提升香味。
8，最后撒入葱花或香菜即可出锅！
【土豆烧豆角】食材：新鲜豆子1000g、土豆两个、葱姜蒜适量、生抽两勺、老抽一勺、白糖适量、香醋几滴、老干妈一勺 做法：
1. 豆子和土豆去皮后改刀成大小合适的块状；
2. 烧热油锅，七成热时下入葱姜蒜爆香；
3. 接着下豆瓣酱和老干妈炒香，然后下豆子和土豆块翻炒；
4. 待土豆和豆子炒熟的时候，依次加入生抽、老抽、白糖、香醋和适量盐调味；
5. 出锅前撒上葱花和味精提鲜。 注：因豆瓣酱和老干妈都有咸度，所以不需要再放盐了哦~