准备食材： 豆角500克，山药300克，大蒜适量，香葱少许，油、盐、生抽、老抽、淀粉各适量 第一步：准备一根新鲜的铁棍山药，刮去外皮洗干净，切成薄片备用 第二步：洗好的豆角去掉两端，用手掰成段后洗净沥干水分待用 第三步：将切好的山药和豆角同时下锅焯熟，捞出过凉待用 第四步：热锅凉油，
我最喜欢吃蒸的腊肠，做法也简单，把腊肠放碗里，上锅大火蒸5-8分钟就熟了。 熟了的腊肠油亮亮的，有些已经融化了，看上去非常诱人。用筷子夹起一块，沾点酱油，味道绝赞！ 我爱吃辣味重的，所以买的腊肠是川味的，蒸出来后香辣爽口。 爱吃原味一点的可以买广味的，据说蒸出来会更香甜一点。
作为吃货，对吃还是很讲究的！我对于好吃的定义是这样的：食材新鲜美味、菜品色香味俱全、吃饭环境宽敞明亮、服务员态度良好、价格公道合理 当然，最重要的是有特色菜！如果一家餐厅只有普通的鱼香肉丝、麻婆豆腐那就没意思了是不是？ 所以我就自己在家研究各种美食，做给一家人吃，也发到朋友圈晒一晒，收获了不少点赞！
1.将鱼肉清洗干净后，用厨房纸擦干水 2.鱼肉上均匀地抹上盐、黄酒，腌制半小时左右。（为了去腥） 3.准备几个干辣椒、几颗泡椒和花椒一起下锅爆香 4.加入两勺糖和生抽继续爆香，然后倒入冷水没过鱼片 5.大火煮开以后改小火焖煮十分钟，最后撒上葱花就可以啦～Tips：①鱼肉比较嫩，不要用刀剁，
香猪的做法有很多，下面小编为大家介绍几种香猪的做法 1、烤香猪 用料：乳猪1头（约6公斤）；精腌料100克；腌粉250克；脆皮水450克；熟咸蛋黄蓉2个；蒜茸少许；干葱头茸3粒；红椒圈、葱段各15克；葱花8克；生粉适量；香料少许。