赤豆的功效和作用是什么？
赤豆性平味甘酸，能入心、小肠经。《本草纲目》中记载：“赤豆能行缓中，利小便，去痈肿。”现代研究表明，赤豆有明显的增加尿蛋白排出量、减少尿中红细胞数量的作用，可起到利小便、实腠理、祛水肿的功效。赤豆所含的脂溶性成分，还可升高血清胆固醇，具有调节血脂的作用。
由于赤豆在补充蛋白质的同时，能减轻肾病患者的水肿症状，因此在肾炎病人的食谱中常常出现。不过，由于有降低血肌酐和尿素氮浓度的作用，有时可能会“瞒过”医生，在治疗过程中，使病情恶化，因此肾功能不全者不宜多食。
此外，赤豆还有和中下气、消食去肿、健脾止泻、暖胃养心、驱疲疗疳、收敛伤口、消痈排脓、解毒散热的作用。可用于治疗急慢性肾炎、营养不良、黄疸、月经不调、功能性子宫出血、小便不利、吐血、便血、咯血、失血、患痢、产妇乳汁不下以及疮痈肿毒等症。