老鹅蛋怎么做好吃?

小时候家里养鸡,总是捡些鸡蛋到小卖部换糖果、冰棒,或者拿鸡蛋跟邻居交换西瓜,那时候真觉得鸡蛋是天下最好吃的美食。 后来家里养鹅,每次放学回家都会到河边捡很多鹅蛋。妈妈把鹅蛋煮熟了给我们当零食,自己也做一道“红烧肉”尝尝鲜——把煮熟的鹅蛋去壳放调料腌制一下,再下锅油炸,味道确实不错呢!