五香豆干炒什么好吃？
#美食分享# #家常菜食谱# 香煎藕盒、香炸藕夹，是很多人喜欢吃的传统特色菜品之一。酥脆的外皮，鲜嫩的藕合，脆生生的藕带，加上椒盐味，一口下去就惊艳你的味蕾！ 【食材】 藕1节、藕带适量（可选）、面粉适量、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、香菜适量 【步骤】
1. 藕去皮，切成厚片。藕带洗净，切成两段。葱蒜切末，姜切丝，香菜切段；
2. 取一个小碗，打入两颗鸡蛋，加少许清水，搅拌均匀。再加入适量面粉和淀粉，继续搅拌成糊状；
3. 将切好的藕放进去，让每一块藕都均匀裹上一层面粉浆即可；
4. 不粘锅中放油，油热后放入藕片，小火煎制。当两面都变得金黄后，就可以盛出来了；
5. 另起锅，倒入适量色拉油＋玉米油＋黄油，加热到七八成热的时候，放入葱姜蒜末爆香。然后依次加入花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、白糖搅匀后，关火让辣椒等香料的味道慢慢渗进去。
6. 最后把煎好的藕夹放进去，翻拌均匀。使每块藕夹上都沾满辣椒面儿～
7. 最后撒上少许熟白芝麻提香，一道美味又开胃的香煎藕盒就做好了。