乌鸡炖完肉怎么做好吃?
1、准备原料 乌鸡一只,红枣7-8颗,枸杞适量(为了美观,我把枸杞和红枣一起放了)
2、清洗干净后,放入电压力锅中,添加没过材料的清水 3、启动电压力锅,选择“汤”模式,开始炖制 4、一个小时后打开锅盖,调入食盐,拌匀,再炖制半小时左右就可以喝了 买来的乌鸡一般都是已经处理干净的,只要冲洗干净就可以了。
为了让鸡肉容易熟,也更好入味儿,可以先用刀将鸡肉切块,然后再进行清洗。 高压锅是最好的烹饪工具之一,能够最大程度的保存食材的营养。而且制作过程也非常快捷方便。 电压力锅还可以选择保温档,这样在寒冬不用等待,喝前轻轻一按即可。
除了直接炖煮以外,还可以把乌鸡放进电压力锅里蒸制,这样能保留更多的营养,不浪费每一滴汤汁哦! 小贴士
1、很多人喜欢用砂锅煲乌鸡汤,其实用高压锅制作更方便,且效果一样好。而且还能节省不少时间呢!
2、用高压锅煲汤时,要留出一定的空间,防止沸腾溢出锅外。