我小时候,家里穷,吃不起零食,所以每次路过卖冰糖葫芦的那里都忍不住多看两眼,因为看多了就馋得流口水了。现在生活条件好了,想买冰糖葫芦随便进超市买,但是我却越吃越嫌腻烦。 后来有一次去日本旅游,看到路边有卖冰糖雪梨的,好奇怪,为什么是日本也有卖的。我就买了两个,尝了一个,哇!
油焖笋片,超美味! 原料:毛竹笋500克、生抽3勺 老抽1.5勺 白糖1勺、八角2个、桂皮1小块制作过程: 1.新鲜毛竹笋去壳洗净切片,放冷水里浸泡出血水。 2.热锅冷油加入八角和桂皮爆出香味。3.倒入毛竹笋大火爆炒片刻至出水。4.随后加入白糖、生抽、老抽翻匀,让每一片竹笋都能均匀上色。
我们这里有一种豆子,长得和绿豆差不多,但是比绿豆圆,淡绿色或墨绿色,有光泽,看上去很漂亮。用它做成豆瓣鱼、豆瓣虾或者家常炒菜特别美味。我小时候家里种了很多这种树,每次结的豆子很多,母亲就煮上一大锅,让我和弟弟妹妹们吃。 后来上了大学,家里种的那个树死了(我不知道是什么原因死的)。