面包加黄油好吃吗？
作为一个在法国留学近10年的老饕，面包加黄油这种吃法简直再熟悉不过了。 说到吃黄油，就必须得说说法国人是怎么吃的了。 前面有人提到法棍，没错，法国最著名的面包就是长这个样子的：
法棍其实味道是很寡淡的，上面这些漂亮的花纹只是发酵后的产物，并不影响其本身的味道，所以很多人不太喜欢直接吃，尤其是第一次吃的人。这个时候就需要配酱了，最常见的就是果酱和蛋黄酱（当然还有辣椒酱）。
但是要谈到与黄油搭配，那还是配法餐中最常见的黄油——酥油。这种黄油是从牛奶里提炼出来的，颜色很白，质地很软，有自然的奶香味儿。 做沙拉的时候，可以舀两勺拌在蔬菜里一起吃；做菜的时候，可以在煎鱼或者烤羊排的时候涂上一层，起到增香的效果。当然最经典的用法还是抹在面包上一起吃。 有一次我出差，住在北京朝阳公园附近的一个小酒店里。早餐是在楼下的自助餐厅里吃的，当时觉得这里的面包很好吃，而且很新鲜，就经常在这时候吃个饱。有一次我又来了“食欲”，发现面包柜旁边居然有一台切片机！终于能吃到厚片的面包了，我顿时激动起来。于是夹了两片吐司，到旁边的小柜台那里，跟卖面包的大叔说要加点黄油。
他听罢给了我一块方形的饼干，跟我说蘸着这块饼干吃就可以沾上黄油了。我于是照着做了，果然美味无比～
后来回国后，我在北京各个超市都见到过这种方形的小饼干，不过叫什么名字我就不记得了。前几天去巴黎，在巴黎的超市里也看到有卖的，就叫sabayon，好像是意大利产的。5欧一罐，不贵。我觉得比国内的好吃很多，推荐给大家。