碘的作用有那几种？
1、碘参与糖和脂肪的代谢：缺碘则引起机体物质代谢异常，特别是脂肪代谢，可加重心血管疾病。
2、碘对中枢神经系统的作用：缺碘地区由于甲状腺激素合成不足，使神经系统发育受到障碍，并影响智力的发育，临床上称为呆小病，临床表现为发育障碍，智力低下，身材矮小，聋哑等。近年来经过流行病学研究证明，即使是轻度缺碘地区，儿童的智力发育也比碘适宜地区为低。因此，从优生优育的角度出发，必须重视孕产妇女的缺碘问题。
3、碘和甲状腺：碘在甲状腺内经过一系列的生物化学反应、储存和分泌甲状腺激素，甲状腺激素是调节机体的基础代谢、保证机体正常的生长发育的重要激素之一。因此甲状腺激素水平偏低，机体的代谢速率下降。