食材准备： 北豆腐、五花肉、大料、葱、酱油、料酒、白糖、醋、味精、花椒 步骤一： 肉切成厚片，不要用太大的肉片，不然不容易熟。 切好的肉用凉水浸出血水。 这样肉吃起来才不会又腥又柴。 步骤二： 锅里放油，油热之后下肉炒。 炒到肉变色盛出备用。 大料、葱段放入沙锅，加入开水，小火煮出香味。
这个我可太有发言权了！ 作为一个在冷饮行业深耕多年的企业，瑞雪冷饮研发过的冰淇淋口味成千上万（这里只是部分哦），不过最受消费者欢迎的还是要数经典原味冰淇淋和巧克力冰淇淋两大口味。1、经典原味冰淇淋 所谓“经典永流传”，说的就是原味的冰淇淋，经典的色彩是纯白的，口感也是纯净丝滑的，就像初恋的味道。
1. 腐竹，豆皮，香菜根切段备用；2. 准备一个料汁：三勺生抽+一勺老抽+两勺香醋+两勺料酒+一小勺白糖+半碗清水混合均匀即可;3. 热锅凉油放入葱丝和干红辣椒煸炒出香味，然后倒入切好的腐竹和豆腐皮翻炒均匀;4. 再把调好的料汁放入锅中，小火慢炖至入味；5. 最后大火收汁，
我奶奶做的最好吃，她现在已经去世很多年了，每每想起她做的菜，眼泪就忍不住掉下来 我小的时候住在乡下，冬天夜里，天冷，不想吃东西，但是奶奶总是做一碗豆腐圆子让我吃着暖和 奶奶用新鲜的豆腐，稍微剁碎一些，然后加入葱花，盐，生抽，老抽，鸡精，香油，搅成泥状，然后放入准备好的糯米粉和面粉，揉成软硬适中的面团，
1.将豆子放在清水里浸泡6个小时以上，中间换水2-3次（夏天最好放冰箱里）； 注意：一定要多泡，把豆子的表皮充分浸软，这样在以后的烹煮过程中才能更好地入味。2.锅烧热（大概六七成热吧，就是用手感觉有轻微的烫手感），倒少量的花生油或者大豆油（记得一定少倒一些，因为后面还要炸呢！
去年暑假，我在大连一个朋友家作客。他们家附近有个菜市场，市场里面有个卤菜铺，每天生意都很火爆。我闲着也是闲着，就在市场里租了个摊位，卖起卤菜来。 由于没有卤肉经验，第一天下午，我把十斤猪头肉和十个猪蹄放进去煮，没想到他们容易熟烂，再加上我操作不当，卤水后溢出来，把厨房都淹了。
油麦菜的烤制作相对简单，但是想要烤得好吃也是有一定技巧的！ 先来10道简单又好吃的油麦菜做法，收藏起来慢慢做~ 【烤油麦菜】 用料：油麦菜适量、食用油2勺、面粉3勺、小苏打2g、椒盐粉少许 步骤： 1. 用盐水浸泡油麦菜，
嘎巴菜是津门名小吃之一，与豆腐脑、煎饼果子齐名。它以豆浆煮滚，浇入凉水，用勺子划成卤，盛于碗中，放入芥菜疙瘩丝、炸焦圈的佐料，再淋上酱油和辣椒油即可食之。 做嘎巴菜的原料有黄豆、芥菜等，而最关键的却是那一碗“嘎巴菜”的卤子。正宗的嘎巴菜讲究的是三卤四嘎(刮)五成条。