我从小喝到大，喝过的淮南牛肉汤店不计其数了 感觉好喝又便宜的在淮南算一家叫“金太阳”的店，具体位置在朝阳医院对面、人民北路（原西大街）往北100米路东。这家的牛肉汤是带牛骨的，大骨棒炖的很烂很香，喜欢啃骨头的可劲啃吧，没人跟你抢。面条是手擀面，有嚼劲。
小碗4元 大碗6元 加蛋2元
这家还有个特色是大块的面饼，就着汤一口咬下去，满足感爆棚啊！ 除了牛肉汤，他家辣酱也很有名，适合带着辣椒油的那种香辣口儿的。
第二家想推荐的是张二哥牛肉汤 位置在朝阳医院东侧，南五街上。这家是那种宽汤宽粉的那种吃法，粉丝比筷子粗一点，细的可以夹断。
小碗8元 大碗10元 加蛋3元
他家的粉和汤是分开装的，喝汤的时候可以往里加辣椒油、香菜、葱花啥的调一下味道。如果不喜欢吃香菜和葱的，记得提前说哦～
除了以上两家，以前还喝过“三味斋”“老郑记”等，不过后来去外地上学了就再没有喝过了，也不知道他们现在还开不开门 最近一直喝的是“李二哥牛肉汤”，在淮南很多连锁店，汤比较干净，就是味道偏淡……
游制刚优质答主淮南牛肉汤是淮南的特色美食，有多种做法。好的淮南牛肉汤营养搭配讲究、口味鲜美、制作工艺精细。有汤鲜、不膻、不腻，“汤色清亮徽黄、牛肉酥软香浓、辣油红艳味醇”的独特风格，素有“喝口牛肉汤，浑身上下精神旺”之说。
淮南牛肉汤在淮南大街小巷随处可见，口味各有千秋，众说纷云。有老口子淮南人认为一中牛肉汤最好吃，不过近年来新开的几家牛肉汤店也还不错，口味也不差。比如老合肥牛肉汤（位于舜耕中路和淮河大街交叉口，人民商场西侧，电话：5343677），金家牛肉汤（位于国庆中路淮滨十字路口向东100米），老口子牛肉汤（位于国庆中路淮滨十字路口向东200米），刘家牛肉汤（位于国庆中路与龙湖路交叉口，人民商场东门对过），老淮南人牛肉汤（淮河大道与国庆中路交叉口向东200米），马俊牛肉汤（国庆中路与龙湖路交叉口向东80米，淮南宾馆十字路口西侧），田家庵区新淮社区八公山牛肉汤馆（国庆中路新淮一村北门附近西50米）。
外地游客来淮南可以品尝到淮南牛肉汤的主要有淮南火车站附近的淮南牛肉汤馆和田家庵区新淮社区八公山牛肉汤馆等。
