海星煮汤有什么功效？
海星味甘咸、性凉、无毒，入肝、肾二经；具有滋阴、化瘀消积、软坚散结、利水消肿、去湿止痛的功效；外用可治痈疽发背、血痢、痔疮、外伤出血、皮肤湿疮和蛇虫咬伤等症。现代医学研究证明，海星能活血散淤、消肿镇痛，有较强的抗肿瘤、降低血脂和胆固醇的作用，对高血压、冠心病、慢性肝炎、肝硬化、胃溃疡等也有良好的食疗作用。
在食用功效方面，海星的营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，是筵席上常用的海鲜品。海星含有不饱和脂肪酸、海星甙元以及甘露醇等特殊成分，有降低血糖和抗肿瘤作用。海星还含有较多的胶原蛋白，能使皮肤柔嫩，美容养颜，延缓机体衰老。新近研究还发现，海星在治疗癌症方面有新的功效，它在杀死癌细胞的同时，对正常的细胞几乎没有损害，该成果在日本已开始进入临床治疗试验。在美容时尚上，海星更成了养颜佳品，用海星制作成的面膜、香皂等美容用品在国外十分流行。