炖茶蛋有什么功效与作用？
“茶叶蛋”听起来好像很普通，但它的做法并不简单。茶叶蛋除了味道好之外，其实还有很多的功效和作用呢！1. 减肥作用2. 延缓衰老3. 美容作用4. 防癌抗癌5. 预防心脑血管疾病6. 养胃护胃7. 杀菌消毒8. 补钙铁锌硒维生素... 等等所以爱美的女孩子经常吃些茶叶蛋是有好处的哦～ 不过也不要吃太多了，毕竟吃多了也会不好哦～
1、降低胆固醇含量，预防动脉硬化
茶叶中儿茶素类单体物质是通过胰岛素信号通路，调节体内脂质代谢合成，从而减少细胞内胆固醇的蓄积，进而起到预防动脉硬化的功能；
2、预防癌症，保护机体免受致癌物伤害
茶多酚能够阻断亚硝酸胺等致癌物的形成，同时还能活化体内的核酸切除系统，清除体内已经生成的癌细胞；
3、抗突变，防治白血病
茶叶中的黄酮类等成分都具有抑制黄曲霉毒素B1诱发小鼠白血病的作用，且效果比维生素E还要好；
4、抗氧化，延缓衰老
茶叶里的儿茶素类化合物能抑制脂质过氧化酶对膜不饱和脂肪酸的分解，从而起到抗衰老的作用；
5、其他方面的作用
常饮茶叶还有提神醒脑、镇静止痛、利尿消肿、解毒消炎等作用。 对人体来说，茶叶几乎没有任何副作用，只有长期过量饮茶才有可能引起恶心、呕吐、食欲不振、头痛、头晕等症状，但停药后大多可恢复正常。
不过要注意的是，孕妇应禁止饮用茶水，因为茶叶中含有咖啡因，会对胎儿产生刺激。 患有便秘、腹泻等疾病的人不宜大量喝茶，否则容易加重病情。