怎么做家常卤鸭翅？
干辣椒、桂皮、八角、花椒、姜片、酱油、料酒、白糖。
鸭翅洗净、沥干水分。
鸭翅放入沸水中汆烫一下捞出。
炒锅加油烧热，倒入鸭翅与干辣椒、桂皮、八角、花椒、姜片炒至鸭翅表皮微黄时倒入酱油、料酒、白糖和适量清水，大火烧开。
卤汁烧开转小火卤制15分钟左右。
卤汁收入煲中，煲置于灶上小火烧至鸭翅熟透、汤汁浓稠即可。
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干辣椒、桂皮、八角、花椒、姜片、酱油、料酒、白糖。
鸭翅洗净、沥干水分。
鸭翅放入沸水中汆烫一下捞出。
炒锅加油烧热，倒入鸭翅与干辣椒、桂皮、八角、花椒、姜片炒至鸭翅表皮微黄时倒入酱油、料酒、白糖和适量清水，大火烧开。
卤汁烧开转小火卤制15分钟左右。
卤汁收入煲中，煲置于灶上小火烧至鸭翅熟透、汤汁浓稠即可。