我小时候住在外婆家,离静安寺很近,所以经常去逛,那会还常去真北路的万有全买熏鱼和酱瓜。后来搬了家,但还是喜欢逛静安寺。记得国二还是国三的时候,学校组织去远足,从静安寺出发,沿着苏州河一路走到中山北路,然后再坐地铁回来。。。。当时就觉得老过瘾了。 后来在静安寺附近念书和工作,对这里就更熟了一点。
2.把糯米泡进水里,大概四个小时(夏天要放冰水进去); 3.把粽叶折成漏斗状,先放糯米下去,再按顺序放馅料(蜜枣、红豆等),最后盖米盖上粽叶; 4.用绳子绑紧就ok啦!煮的时候记得要冷水下锅哦~ 对了,我还会做蛋黄肉粽呢! 第一步还是一样的,先把糯米浸水。 第二步是把鲜蛋黄煮熟并捣碎备用。
材料 新鲜羊眼1500克,胡萝卜250克,香菜段5克,葱段、姜片各5克,大料2个,桂皮1小块,白卤水1锅。 调料 盐4克,味精5克,鸡粉3克,料酒10克,胡椒粉3克,糖色3克,色拉油适量。做法 1.取大葱切成末后与姜块一起放入沸水中大火氽5分钟,捞出姜蒜葱的渣子待用;胡萝卜削去外皮,洗净后切成片备用。