鸡肉粉哪家好吃?

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我喜欢吃鸡,所以这个问题我有发言权! 作为一个无肉不欢的人,对肉的追求那可是相当的高。市面上一般的速食食品我都试过,有些确实还挺好吃的,不过也有些是真的难吃啊…… 后来有一次试吃了朋友推荐的一款鸡肉粉,瞬间就被征服了,简直是一发不可收拾,连续吃了一个多月,一天不落! 这款鸡肉粉来自一家名叫“荷高”的零食店,据说他们家的东西都是荷兰进口的,不过价格确实有点小贵。但讲真,吃到嘴里那一刻,真的值了!

打开包装之后可以看到里面的鸡肉丝分量很足,颜色也特别好看,感觉每一根肉丝都散发着诱人的光泽~ 泡开之后的样子,看着就让人有想吃的冲动。

用热水泡3-5分钟之后就泡开了,本来以为是脆脆的口感,没想到是非常有韧性的那种,嚼起来很有嚼劲,也不会很硬。

最棒的是它自带一股清香味,不是特别重口的那种,而是淡淡的自然香,混合着鸡汤的味道,让人食欲大开! 我自己是很喜欢吃的,但是老公和孩子却不喜欢,连着吃了一个月,终于把我那箱子吃完(其实也就两包)。后来我又去网上搜了一下,看到很多人都说好,于是又入手了两箱,现在已经吃完第二箱了,真心推荐给大家!

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鸡肉粉是黔北一带的独创食品,堪称黔北一绝。贵川、桐梓、遵义三县毗邻地带所产的白壳黑骨的麻阳土鸡,是制作鸡肉粉的上乘原料。 制作鸡肉粉时,要挑选鲜活壮健的土鸡,宰杀去除毛污和内脏洗净后,放上佐料和少许清汤入甑蒸熟待用。米粉多用水东一带的上好大米,经淘洗浸泡后磨细成浆,注入特制的竹制容器中,压尽水分,削成椭圆筒,上笼屉蒸透即成。食用时,将蒸熟的鸡肉剔去骨头,切成细丝,放人红油辣椒、姜末、葱花、花椒粉、味精、酱油等调料上桌,另将蒸好的米粉丝,放在鸡汤中烫一下,盛于大汤碗中,最后浇入一勺熬得很浓很香的鸡汤,上面覆以细细的鸡肉丝,味道鲜美可口,肥而不腻,清鲜隽永,鸡肉绵烂,米粉柔润,辣而不燥,红艳油亮,香气四溢。

鸡肉粉在桐梓县城有两家,一家在桐梓公园附近,一家在县政府对面,以县政府对面那家名气最大,名字就叫桐梓原味鸡肉粉。

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