老虎鱼的功效与作用是什么？
老虎鱼营养丰富，味道鲜美，具有补气健体，美容健脑等的功效，而老虎鱼的鱼卵更可以说是河里的鸡蛋，其含有丰富的蛋白质和微量元素，经常食用能够强身健体，美容养颜。而老虎鱼在一些地方还具有一定的药用性，其具有清脏腑，解热毒，消痈肿，治痔疮；外用治创伤出血，疮疡肿毒，毒蛇咬伤，无名肿毒，烧烫伤的功效。同时老虎鱼在农村地区还经常被晒干，用来招待客人。
老虎鱼的吃法多种多样，其中将其腌制后，蒸煮食用营养流失的少，味道也是非常鲜美营养，而且其将老虎鱼的营养价值体现的比较好，同时清蒸也能够使鱼肉更加的细嫩可口，是老虎鱼做法中最为可口的。