紫菜混沌汤怎么做好吃?
最近很火的“鲜”吃法,来听听我是怎么做包子的吧~ 原料简单,只需3种食材:海鸭蛋、猪肉和紫菜。将它们混合在一起,包成包子,蒸熟了即可食用。这做法简直绝了!咸香扑鼻,一口咬下去,满嘴都是溢出的油脂和大海的味道。 以前总是吃超市里包装好的即食紫菜蛋花汤,这次自己做了才发现,原来最简单的食材,用最简单的做法,也能有最惊艳的口感。
【制作步骤】
1. 准备一把紫菜,用清水浸泡几分钟。
2. 趁泡紫菜的时间来拌馅儿,把切好的肉馅儿放进大碗里,加1勺生抽+1勺耗油+少许胡椒粉+少许白糖提鲜+少许食用油拌匀,腌制一会儿。(我用的五花肉,比较肥,所以用食用油润一下更香)
3. 把泡软的紫菜捞出来沥干水分,放入碗中,加入2勺生抽+1勺醋+少许白砂糖+少许鸡精调匀待用。(这一步可以放少量辣椒酱进去,会更入味哦)
4. 用勺子舀一勺肉馅儿,轻轻压平,再放上一颗海鸭蛋和葱花点缀,上锅蒸8分钟左右就好啦~ 小贴士: 这个馅料里的肉可以用饺子馅儿代替的,喜欢吃青菜的可以在里面加少许青菜碎。 我用的是圆形包子皮,如果你家里有饺子皮的话,可以把这个方子减半做成煎饺,也是超级好吃的呀~