你要明确什么是“素”饺子。 按照传统，饺子是荤的——不是现在所谓的素馅儿饺子，而是肉馅儿（畜肉或禽肉）的饺子。不过，传统饺子中的肉馅儿也是素的，即只用葱、姜、八角炒制的肉馅儿。 这样炒过的肉馅儿去腥增香，味道已经相当不错。但是，这样的肉馅儿做出来的饺子不够多汁，所以需要加水或者高汤来调馅儿。
2014年，《新周刊》发布了一篇叫做《方便面，你太坏了！》的文章。 里面提到这样几种吃法： 干吃（即不再开水冲泡） 在宿舍里烧水煮面，也是大学时代最美好的记忆之一了。偶尔会没有饭盒或者懒得去水房打水洗锅，那就干脆不洗锅直接做饭。“泡面一吃，烦恼全无。