土豆可不可以做芋圆？
土豆可以做芋圆。
芋头，又名里芋、香芋，其肉质细软滑，味香糯，引人品尝。芋头与土豆相似，其制品除了传统的红烧、粉蒸、烧烤、炸点心之外，还有烤芋头、炸芋丝、葱香芋块、芋头烧肉、剁鸡芋块、芋头炖排骨、芋头红烧肉等。
芋头别名：
1、里芋、香芋、芋艿、山芋、玉藤、佛头及“富贵菜（原产东南亚，今四川、贵州、云南、陕西亦有栽培）”等。
2、芋艿在我国种类较多，富含营养价值，可食用，具有明显的药用价值，可解毒、防治癌瘤、降胆固醇、涤肠胃、防便秘等。
芋头一般吃法
1、将芋头去皮后切成小块，放入锅中蒸熟后取出，用勺子压成泥状，之后根据自己的喜好加入牛奶、白砂糖、栗子泥等拌匀即可食用。
2、把芋头隔水蒸熟后取出，去皮，压成泥，把黄油放入芋头泥中揉匀，制成圆饼形状放入预热过的烤箱中，以180度C 烘烤20分钟。
3、芋头隔水蒸熟后，取出，去皮压成泥，再把香蕉泥与芋头泥拌匀。
4、把香蕉泥与芋头泥混合后的圆饼放入预热过的烤箱中以160度C烘烤20分钟即可
芋圆做法：
1。红薯、南瓜、甜玉米蒸熟后，趁热加入白砂糖，用勺子和成面团。
2。将和好的面团分成若干小块，在每一小块上都裹上一层糯米粉（为了防止煮的时候粘在一起，这一过程必不可少），然后放进锅里煮到浮上来就可以了。
3。捞出后过一下凉白开（为了能更Q，这步也必不可少），然后根据自己口味，可以再撒上椰蓉，或者沾点甜味豆浆，或者淋上草莓酱等等。
tips：
1。面团一定要煮到熟透以后再捞出，不然会有粉软糯烂的情况。
2。裹粉时，可以用个框先盛着水，然后把和好的芋圆放在水里涮一下，这样粉裹的更均匀。
3。刚煮好的芋圆趁热吃很Q很香，凉了的话，加点糖水和辣椒酱什么的也还是挺好吃的。