土豆怎么炸好吃?
我比较喜欢吃薯条,但是不喜欢吃肯德基那种油炸的,觉得不太健康而且热量太高了~ 于是乎自己研究了一下用微波炉做这种食品(虽然做法应该很普遍了……)
1.首先是切条,我一般用擦丝器擦成比较粗的条,大概和手指粗细一样吧!然后用水泡一会儿,倒掉水之后沥干备用;也可以泡一下除去淀粉,不过这样薯条会比较硬哦~
2.把油、盐、黑胡椒、糖拌匀,抹在土豆条上,腌制30min左右;
3.把土豆条平铺在盘子中,放入微波炉,中火5分钟左右(可以根据自己用的微波炉调节温度和时间)
4.取出土豆条,如果有多余的调味汁就用勺子轻轻刮掉(这样薯条表面会比较光),撒上少许牛奶或者芝士粉就可以吃了!
注意,微波的时候不要频繁打开门,不然很容易造成土豆条没熟或者过熟的问题
另外,个人认为微波炉做的薯条没有烤箱做出来的有质感,因为微波是水分流失比较快的方法,所以出来的薯条会干一些,不软嫩,不过也还好啦~
喜欢的话可以蘸番茄酱吃啊^^ 用微波炉做这个真的很方便诶,不用守着油锅,只要提前准备好材料就行咯~~