我吃过最好吃的地瓜干是山东乐陵的，乐陵地处鲁北，地属温带季风气候区，四季分明，雨热同季；年平均气温13.8℃，无霜期206天，日照2500小时，降雨量578毫米，非常适合农作物特别是水果、坚果的生长。乐陵被誉为“金丝小枣之乡”，所产红枣皮薄肉厚、核细味甜，曾被作为贡品进献朝廷。
乐陵的红薯干也是一绝，因为当地有种植红薯的习惯，所以把剩下的红薯切成片儿晒一晒做成红薯干出售。这种晒干的红薯片保留了大部分的红薯营养物质，吃起来香酥脆甜，而且越嚼越香，唇齿留鲜。而且因为含水较少，储存起来也很方便。 我是在超市里买到乐陵红薯干的，买回来了放到现在仍然没有吃完（当然可能也跟我没有按时吃饭有关……）可见其味道之好。不过据说以前自己家做的红薯干更好吃，但是因为麻烦已经很少有人做了。
邰烁璇优质答主山西红枣好吃。山西红枣有临猗枣、稷山枣、晋祠枣、万荣枣、隰县枣等多个品种，其中最有名的是稷山板枣。稷山板枣也叫绵枣、绵酸，个小核小、皮脆光亮，味儿酸甜、肉厚味足、鲜脆可口、清香绵和，既可生食，又可蒸、煮、炒食。由于它皮薄、汁浓、好吃易存，既可鲜食，又可制成蜜枣、醉枣、柿枣、枣泥糕点和各种果脯等，因此很为畅销，并远销国外。
山西红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸及钙、磷、铁等多种无机盐，还含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分。板枣有补脾健胃的作用，是老少妇幼和病人休养的滋补佳品。板枣经过加工制作的蜜枣、醉枣、柿枣、枣泥糕点和各种果脯也都是营养价值很高的营养佳品。山西红枣不仅营养丰富，有很好的滋补作用，还具有特殊的药用功能，被中医界称为良药。中医学认为枣性味甘平，能补脾胃，益气增神，养血安神。《本草纲目》称枣“健脾润肺，真脾牌之味”。《本草撮要》讲枣“得南星、半夏、大枣共能化痰行瘀。”《圣惠方》称枣治“脾虚，食即泄泻，四肢倦怠，补中益气，安和五脏，去心烦躁闷，四肢乏力。”现代医学用红枣配制中药治疗贫血、神经衰弱、血吸虫病等症有显著疗效。
