在制作鱼汤前，我们需要把买回来的新鲜带鱼清洗干净。用流动的清水冲洗干净表面的黏液和灰尘等脏东西。 然后我们把清洗干净的带鱼放入碗中，加入1勺料酒、2片姜片去腥，充分拌匀后腌制15分钟。 经过腌制，能够进一步去除鱼肉的腥味，使炖出来的鱼汤更加鲜美。接下来我们开始烹饪。
我小时候在东北，一到秋冬就能吃到各种炖菜，最经典的就是炖柴鸡、炖鹅、炖排骨，当然还有炖牛肉。 后来去了南方，发现当地人也爱吃炖菜，比如红烧肉炖豆泡、猪蹄炖花生、鸭子炖土豆等等，不过再没见过像咱们东北那样一大锅乱炖的炖菜了，总是感觉少了一点什么。 直到我来到西藏，才又找到了那种感觉。
生白果有小毒，不能生食，熟食没有问题，白果必须煮熟了吃，而且一次也不能吃得太多。一般中医建议成年人每天最多吃１０粒，孩子就更少。白果具有止带痰嗽，益肺强肾之功，银耳养阴润肤，冰糖生津润燥，款冬花、桑白皮也有润肺化痰，止咳定喘的作用。此汤对于体虚、经常咳嗽者有较好的食疗作用。
家里有了一个迷你小烤箱之后，最郁闷的事情莫过于明明看着网上大家的烘焙心得觉得非常简单的事情，到自己这里总是惨不忍睹。不是烤得太黑，就是被碰坏。今天小编来为大家揭秘，看了网上那么多的经验，可还是失败的小可爱们，可能是没有找准真正的原因所在哦。