蒜薹和什么炒好吃?

太叔文博太叔文博最佳答案最佳答案

@豆果美食 邀请你回答“用烤箱能做多少美食?”,收录于话题#烤箱菜谱大合集# 用烤箱能做多少美味呢?我只能说,用烤箱能做出的佳肴,色香味俱全,让你欲罢不能! 今天推荐一道特别适合夏天吃的菜品——蒜香鸡翅!香辣过瘾、皮脆肉嫩,一口咬下去汁四溢,超满足~~ 准备食材: 鸡翅、蒜、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒。(家里有什么香料都可以放进锅里一起煮哦~会更香!) 制作方法: 1. 锅内放入适量清水,把洗净的鸡翅放进去,加入葱段、姜片、料酒和花椒粒,开火煮开。

2. 鸡翅煮至变色后,捞出来控油待用;同时把干辣椒剪成段,蒜末和葱末备好。 3. 另起锅,锅中倒入适量的油,油热后放干红辣椒、花椒下锅爆炒出香味。 4. 加入腌制过的鸡翅一起翻炒片刻。 5. 放一勺生抽+一勺老抽+少许盐和糖调味上色,大火烧至鸡翅熟透且汤汁收浓即可出锅。

这道超级好吃的蒜香鸡翅就做好啦!咸香爽口又入味,啃起来超过瘾! 你们也被这扑鼻的香气诱惑到了吗? 我是在宿舍做的,所以没有拍制作过程的照片~~ 不好意思呀~

达品开达品开优质答主

蒜苔爆猪心

原料:新鲜猪心、蒜苔、青椒、红椒

调料:青蒜、料酒、姜、八角、郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、油

做法:

1. 猪心从中间对开,清洗干净,去除血污,加入料酒,八角,姜片,放入开水锅中煮20分钟,煮熟猪心捞出,晾凉切片备用。

2. 蒜苔择去老筋,洗净切段,锅中烧开水,加入几滴食用油和一点盐,放入蒜苔,煮约2分钟,捞出沥干水分。

3. 青椒、红椒、青蒜分别洗净,切成丝备用。

4. 炒锅烧热,倒入油,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

5. 放入青椒、红椒、蒜苔、猪心一起翻炒。

6. 加入生抽、糖、盐调味炒匀即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!