儿童什么炖瘦肉好吃？
我给孩子做过好多回丸子汤，孩子特别爱吃。 做法也简单，把豆腐、鸡蛋、香菜、生抽、香油、胡椒粉、盐调成馅儿，揉成小丸子，下锅煮熟备用。 然后买一块鲜切羊肉或牛肉，用温水泡出血水（不嫌麻烦可以换两次水），加葱姜花椒下锅煮至酥烂，连汤带肉一起倒入搅拌机打碎，倒回锅内煮沸，加少量食盐调味，撒葱花芝麻即可。 肉饼也是很好吃的，可以把剁好的肉馅放到饺子皮中间，捏紧，上锅蒸熟。还可以做蛋炒饭，把打散的鸡蛋液和米饭混合均匀后铺到蒸熟的肉饼上，上锅蒸5-8分钟，出来香气四溢哟~
还有我最喜欢的菜——糖醋里脊。 把里脊肉切成薄片，加盐、料酒、酱油、姜片腌制一会儿。然后把鸡蛋清和淀粉调匀后加入里脊肉中拌匀，使每块里脊都沾裹上一层面糊。锅中多放油烧至五成热，把里脊一片片放入锅中炸至定型金黄酥脆，捞出沥油。 另起锅加油烧热，放入葱段、姜片爆香，加番茄酱、白醋、白糖、食盐小火炒成浓稠的酱汁。把炸好的里脊倒入锅中迅速翻炒均匀，让每块里脊都沾裹上一层浓郁的酱汁，出锅盛盘。酸酸甜甜的味道真是让人食欲大增啊！ 用油、盐、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶等腌渍半天，然后下锅焖煮一个小时左右，就可以吃到味道咸香入味的啤酒鸭了。 鸭子内脏什么的最好让厨师处理干净，否则吃起来会麻烦。
在超市或者菜市场买一个已经切好的咸鸭蛋，回来用筷子搅散，加少许白酒去腥增香，拌入饭中一起吃，咸香味美的鸭蛋伴饭，真是让人欲罢不能呀～ 我买的这种冷冻的烧麦很好吃，不用蒸也不需要提前解冻。直接放在平底锅里用小火烘烤至底部微黄酥脆，再刷一层酱料（我用的是老干妈），撒上白芝麻和葱花，简直诱人至极！趁热吃更美味哦！