手指年糕怎么做好吃？
今天做了一道超简单的手指年糕炒鸡蛋，软糯劲道又入味，做法还特简单，几分钟就搞定~ 食材准备： 年糕，胡萝卜，青椒，鸡蛋. 1.年糕放入碗中加入少许清水，搅拌均匀后切片备用；胡萝卜切丝、青椒去籽切条备用。 2.碗中打入两个鸡蛋，再加入适量食盐和白醋搅散待用。
3.锅中烧油放入葱蒜炒香，然后再倒入胡萝卜丝翻炒至断生，再放入年糕片翻炒均匀，之后加入适量的生抽，老抽上色，再倒入青椒炒匀，最后淋入蛋液，煎至凝固即可出锅！ 软糯Q弹的手指年糕，搭配青椒和胡萝卜真的是太香了，吃起来超级美味，喜欢的赶紧试试呀～
接下来分享一道特别简单又美味的懒人年糕煲的做法： 食材准备： 年糕，香菇，玉米粒，胡萝卜丁，洋葱，大蒜。 1.香菇洗净去根切成丁，洋葱也切碎，大蒜拍碎剁成末待用。
2.起锅烧油放入一半的蒜末炒香，再把香菇丁放入锅中炒至变软出香，然后盛出备用。 3.锅中再次加油，放入剩下的蒜末小火炒出香味，然后倒入适量的番茄酱炒出红油，再加入一勺黄豆酱继续炒出酱香味，之后再倒上适量的清水煮开，接着把年糕，玉米粒，胡萝卜丁放入锅中，最后再把切好的洋葱和香菇铺在上面，盖上盖子中火蒸20分钟左右就可以了。
4.出锅前撒点葱花点缀一下就可以开吃了，真的是超级鲜香下饭啊！ 软糯筋道的年糕里夹杂着新鲜的蔬菜，口感层次更丰富，而且汤汁也很浓郁，一口下去简直太满足了，喜欢吃的抓紧试试吧~ 一不小心又写多了，哈哈~~ 今天分享的美食就到这里啦！ 记得关注点赞评论哦~~~