一、调理肠胃，补充能量秋冬季天气变凉，人的胃口变得很好，同时脾胃也更愿意运作。而奶香菌是一种发酵食品，发酵过程中所产生的植菌素能够调理肠胃，增强消化功能，可以有效的促进人体对营养成分的消化和吸收，起到补充能量的作用。
猪脑的口感和味道是仁者见仁、智者见智的，我个人是不太喜欢吃的，我媳妇儿倒是对这个情有独钟。 每次去超市买回来的猪脑我都会仔细清洗几遍（不洗直接下锅煮有腥味），洗干净之后放点蒜泥、生抽、香醋、辣椒油、香油调个料汁拌着吃，当然最好的吃法还是下火锅，涮一下往嘴里一捞，那滋味妙啊～ 我媳妇儿就不太一样了，