泡椒什么什么好吃？
泡椒版酸菜鱼！！！我最近的新发现！！！太好吃啦！！！ 家里上次买了酸菜鱼的料，因为有鱼就没再买鱼了，结果我先生馋了，我就给他炒了这个菜，完全按照包装上煮菜的步骤来的，结果太美味了！！！ 于是今天我又买了黑鱼准备做酸菜鱼，然后把泡椒炒泡菜的步骤放上去，发现…哎？为什么不先尝试把泡椒炒酸菜呢？ 于是又买了酸菜… 嗯，等酸菜到了我就知道泡椒炒酸菜是放鱼还是放肉啦2333
步骤：
1.泡椒酸菜清水略冲洗去除多余盐分
2.热锅冷油，蒜末，花椒爆香，下酸菜和一半泡姜剁碎的一半泡椒煸炒
3.加入适量开水或浓汤宝，小火炖煮
4.黑鱼切片，加盐，少许白胡椒，泡姜一半切片一半剁末，蛋清，生粉抓匀，起锅热少许油，鱼片入锅用筷子轻轻拨散，煮1-2分钟至熟
5.煮好的鱼片舀两勺泡椒酸菜，盖上
6.热锅冷油，蒜末，花椒爆香，浇在肉片上，吃的时候拌均匀