面条机怎么做面条好吃？
我推荐做宽面！ 宽面吃起来口感是最好的，有嚼劲！ 最关键的是，你不用等半个小时，几分钟就能煮熟哦~ 准备材料：高筋面粉500g、盐3g、凉水260ml、橄榄油15ml（可不用）。 开始做咯~~~
1.将面粉和盐混合均匀后，慢慢地倒入凉水和橄榄油，一边倒一边搅拌，直到所有原料都被揉捏成面团。（如果没有橄榄油可以用花生油或者亚麻油代替）
2.把和好的面团盖上盖子或者保鲜膜，让面团进行第一次发酵——大概两三个小时吧，看到面团变成了原来的两倍大就可以了。
3.把发好的面团放在案板上，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成长方形大片，尽量薄一些。 （如果面团太黏不好操作可以撒一点面粉在表面）
4.接着我们来做拉面剂，用温水化开一勺酵母粉，倒进面上，然后用手把酵母水轻轻地抹进面片里，不要用力揉搓。
5.蒸锅里加水，大火烧开。这时我们可以制作拌面酱了。切葱花，调酱汁（生抽+醋+白砂糖+花椒粉+辣椒红油），备用。
6.锅内烧开水，放进面胚，用筷子搅动以防止粘锅底，水滚后继续煮三分钟，关火，闷五分钟左右。 （这个时候你可以准备一碗冷水，把煮熟的面条迅速捞起来放入冷水里面过一下，这样会更加劲道！）
7.最后把调好了的拌面酱浇到上面，撒上葱末，就可以开吃啦~~香喷喷的自制手擀面就这样做好啦~~是不是很简单呢～