1、准备食材 牛肉500g，白萝卜一个，大葱一根，生姜两片，香料（八角、桂皮）少量；2、做法 （1）将牛肉洗净切成块状，放入锅中，加入冷水煮开，撇去浮沫后，放入葱、姜以及香料继续炖煮，煮至沸腾，转为小火慢炖一个小时左右；（2）把萝卜去皮切块，下锅熬煮，待萝卜煮熟后，调入盐、白胡椒粉，
“酸牛奶”这个名称有误导性，导致很多人以为这种食物营养含量低且味道很酸。其实大部分品牌的「酸牛奶」都是「发酵乳」，只不过口味偏酸而已。 发酵乳除了含有乳酸菌以外，还有乳酸，乙酸，丙酸，丁酸等有机酸；还有蛋白质、氨基酸、钙、镁、锰、锌等成分——营养成分并不比新鲜乳制品（配方奶粉除外）低。
【沙锅小肠】 主料 小肠1斤 辅料 黄酒适量、老抽适量、生抽少量、白糖适量、姜片4-5片、花椒十几粒、香叶3片、干辣椒3个、八角一个、桂皮一块、葱结一个 做法 1.买回来的小肠放在清水里面浸泡出血水，我买了2斤多的小肠，大概用了五六个小时泡干净。
材料：肥瘦肉（70：30） 、葱姜蒜等调料适量，干红辣椒8-10个 辣椒建议用又细又短的线椒，我这次买的有点大了，所以看着不是很漂亮，呵呵~~ 做法如下：1、肉切薄片，加酱油、料酒、淀粉腌制15分钟以上；辣椒切段；葱切成葱花；姜蒜切片；2、炒锅上火，放入油烧至五成热，倒入肉片炒散，
第一次知道杯子蛋糕(Cupcake)这种甜点，是被《欲望都市》里Carrie和Big去新泽西看妹妹时，在车里点了一只…… 电影里她们吃的是红色巧克力淋面的杯子蛋糕，影片中后来也有姐妹俩一起吃 cupcake 的特写。当时就被这个看起来小巧可爱又精致的点心吸引了。
1.准备食材，切好葱花 2.锅中热油，爆香葱花 3.加入鸡肉，炒制金黄 4.烹入料酒去腥 5.加入酱油、糖、胡椒粉调味 6.冲入热鸡汤，小火煮半个小时 7.最后调入盐，大火收汁，关火后再焖几分钟可以让味道更浓郁一点~ 完成啦！
第一次知道水冷水冷面，是前两年去朝鲜。导游是一个特别幽默的人，在车上一直给大家讲笑话，他告诉我们，他们那里的水冷面可是非常有名的，比韩国的还正宗呢！不过我们没有机会吃到…… 后来，到了平壤，在酒店吃了午餐后，大家又回房午休。
鱼汤好喝秘诀：1，冷水放鱼，慢慢加热；2，加生姜去腥提香。 以前我也不会做鱼汤啊！！！都是买的成品。。。 后来有一次家里来客人了，需要熬一锅鲜美的鱼汤，于是…… 我很蠢的把鱼洗一下，然后直接下冷水锅煮(就是没煎过)。