如何炸面土豆条？
1、选土豆。选土豆一定选那种粉粉的土豆。不要选特别硬的土豆。
2、削皮。削好皮，切条。用清水洗几遍，泡在水里。泡在水里的时候，可以炒锅里倒油加热。
3、油热了。油热了就捞土豆条，捞的时候可以把水控一下，然后倒进油锅里，这个时候千万不要急着翻土豆条，等过一会儿翻动土豆条，炸一会儿就把土豆条捞出来。
4、回油。炸土豆条的时候最少用两倍于土豆条的油，油热了，把捞出来的土豆条倒进去回油。回油的时候不停地翻土豆条，让土豆条都均匀的受热，等到土豆条都膨胀起来就可以控油捞出来了。
5、加盐。趁热撒上盐就可以了。
温馨提示：
1、一定要用土豆粉。
2、一定要多放油。
3、一定要回油，回油炸膨胀的时候要不停翻。
4、热油炸土豆条的时候，千万不要赶着翻动土豆条，等土豆条自己变硬了再翻。