萝卜黄豆怎么炒好吃?
这道汤品非常美味,而且非常有营养,适合在冬天多食用。 材料: 大萝卜1个、黄豆50g、瘦肉200g、生姜3片。
制作过程:
1. 猪肉洗净,切块;大萝卜去皮,洗净,切成滚刀块;黄豆浸泡后捞出沥干备用;
2. 热锅,倒入适量清水煮沸,放入所有食材,先用大火煲沸,再改为小火煲3h,调入适量食盐和生油便可。 注意: 1. 我用的这个萝卜比较红,所以颜色比较鲜艳。如果是青菜萝卜这种比较白的,应该会淡一些。喜欢喝浓的可以多放些水慢慢炖。我是因为急着吃就先煮好了。所以喜欢喝的可以按我这方法多煮一会儿。
2. 这道汤挺清甜的,不需要再加糖了。如果觉得味道比较清淡的可以撒点胡椒粉提味。 我是晚上熬好放到保温杯里让香味散出来,然后第二天带一瓶去公司喝~ 除了直接喝也可以做成汤饺哦~ 准备饺子皮(我自己做的),煮熟后捞起来铺在盘子底,然后舀两勺刚做好的汤品浇在上面就ok啦!