我最近发现了一种很神奇的做法，炖出来的牛排超烂超好吃，连宝宝都吃了大半碗呢！ 做法：把牛排泡在清水里，多换几次水，去掉血水。
在知乎上，我大概也算是一个合格的小透明了。 一直都有朋友关注我的知乎动态，每次我发布有关清真饮食的文章，都能收到他们的点赞和评论。 今天为大家推荐的这家清真的西餐厅，就是来自“沙漠骆驼”的推荐——坐标：北京 海淀 民族园路锦秋庄园21号楼 价格：一个人200元 感觉：性价比超高！
肘子（猪的前腿）的肉质细腻，筋多而脆，瘦肉比例较大。做肘子的做法很多，但最好吃的还是红烧的做法了！ 肘子洗净，放入冷水锅中，煮开后撇去浮沫，再煮2分钟后捞出，用温水浸泡5分钟； 泡好的肘子重新放入锅中，加入姜片、大葱、料酒和足量的热水，大火煮开后再小火焖1小时； 将肘子捞入碗中，
我们这（江西）清明时有做青团吃的习俗，做法跟艾糍粑差不多，就是用艾叶煮熟之后捣烂了和糯米粉一起揉成面团，然后包上豆沙馅或者红糖馅，蒸熟即可。 当然，最正宗的应该是用新鲜艾叶做的。不过现在这个时候，新鲜的艾叶很难买到了，所以一般用的都是干的艾叶。
1、猪肉，可以加点蒜苔或者青椒，炒出来特别香； 2、鸡蛋，炒出来的木耳口感滑嫩，喜欢软一点就多打会儿蛋清； 3、辣椒，辣椒炒肉是公认的最好吃的下饭菜之一了，用青椒、尖椒或者小米椒都行，脆生生的一盘小辣菜拌饭吃特别过瘾； 4、白菜，最简单的家常菜，鲜甜的白菜帮子配上滑嫩的木耳，再来点醋和香油，
作为一个在南方人，很喜欢买各种萝卜回来吃。萝卜干我倒是买过两次，一次是在超市买的即食的，觉得很好吃，是咸口味的；后来在淘宝上买了手工制作的萝卜干，微辣，味道很不错。 这次双十二又在【壹集】买了三罐萝卜干，一罐是青萝卜味的，一罐是红皮胡萝卜味的，还有一罐混合的。
烤牛排，好吃到爆！ 首先准备食材：牛里脊肉（牛外脊肉油脂较多不适合烧烤）600g、洋葱半个、青红椒各一个、蒜瓣3-5个、姜2片、生抽3勺、老抽少许、糖1小勺、白酒适量、黑胡椒粉适量、盐少量、干淀粉适量、鸡蛋清一只。
作为一个在牛君身边潜伏多年的伪吃货（嗯，就是吃不上才馋的那种），对于牛肉的选择和吃法可以说颇有心得。 首先，我们要知道，虽然都是牛肉，但是外型和肉质是不同的，要根据不同的特点选择最合适的做法。 从外形上，牛肉大致可以分为：眼肉、西冷、肋排、腹肉、腱子肉等。